Hoạt động kiểm tra đã được tiến hành từ ngày 18/8 đến hết năm 2025 với các nội dung được kiểm tra gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm; Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; Giấy đăng ký kinh doanh; Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia chế biến, tiếp xúc thực phẩm; Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức hoặc tự cập nhật kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm; Hợp đồng mua bán thực phẩm (Gạo, thịt, rau, củ, quả...); Hóa đơn, chứng từ, sổ theo dõi nguyên liệu thực phẩm; Hợp đồng nước uống đóng bình, kết quả xét nghiệm nước đóng bình; Sổ ghi chép nguồn gốc thực phẩm đối với cơ sở nhỏ lẻ theo quy định; Sổ kiểm thực 3 bước, sổ lưu mẫu thực phẩm theo quy định; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ, con người.
Tính đến ngày 9/10, Trạm Y tế phường đã phối hợp cùng đoàn kiểm tra liên ngành của phường kiểm tra khẩu phần ăn và công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại 6 bếp ăn tập thể, kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại 26 cơ sở kinh đoạn dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố. Qua kiểm tra, các cơ sở chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm, có giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp chế biến và kinh doanh.
Dự kiến từ nay đến cuối năm 2025, Trạm Y tế phường sẽ tiếp tục phối hợp cùng đoàn kiểm tra liên ngành của phường kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thức ăn đường phố và các bếp ăn tập thể trên địa bàn phường.
Trong quá trình kiểm tra, Đoàn kết hợp công tác tuyên truyền về nguy cơ ngộ độc thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; nhắc nhở các chủ cơ sở tuân thủ các nguyên tắc an toàn trong chế biến, bảo quản thực phẩm; đồng thời nhấn mạnh trách nhiệm của người đứng đầu đơn vị tổ chức bếp ăn tập thể về an toàn thực phẩm tại Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ và Chỉ thị số 17-CT/TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí thư Trung ương Đảng về bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới.